2022年7月15日
おでんは具材を出汁で煮るという単純な料理です。 その分、出汁を美味しくするように頑張ってます。 おでんも全国各地で様々なスタイルがあり 出汁の素材も色々あるようです。 鰹節、昆布などが一般的のようですが 最近では鶏ガラや […]
2022年7月4日
「居酒屋でんすけ」開店し おかげさまで無事6日が経ちました。 店主としては、まったく初めての商売で 店舗運営がちゃんとできるか不安だったため ほとんど宣伝をせずに開店したのですが のべ55名様のお客さんに、来店いただきま […]
