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豆板醤・・・？ んっ？
2023年7月12日
皆様、おつかれ生です。 定休日は色々仕込むのですが 串焼きにお付けしている辛味噌編です。 この辛味噌 赤みそと白みそと豆板醤を同量ぐらいと すりごま、ゴマ油、ニンニクなどを合わせて 少し寝かしとくと 完成って感じです。 […]
レモンサワーの素仕込みました
2023年7月10日
皆様、おつかれ生です。 7月に入って蒸し暑い日が続きますね。 体調には十分留意の上 明るく飲んでまいりましょう😀 さて、ここ数日の間に ごく最近、ご近所に引っ越して来られた というお客さんに数名ご来店いただきました。 あ […]